-Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях RUVUL предст...

Как познать внутренний мир с помощью рун - (0)

Как познать внутренний мир с помощью рун Путь самопознания вызывает фундам...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

hand made НОСКИ ажурные узоры спицами азартные игры амигуруми амигуруми крючком бижутерия биржевая торговля бисер бисероплетение бонусы букмекерская контора бусины видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание крючком вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы крючком джемперы спицами для дома домашний декор жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет жилет спицами жилеты жилеты спицами журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию заработок в интернете застройщик здоровье игровые автоматы игрушки игрушки крючком игры интерьер казино казино 1вин казино онлайн камни кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кофточка кофточка спицами кофточки кофточки спицами криптовалюта кружево кулинария летнее вязание летнее платье спицами летние топы спицами мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мебель мода модели с описанием модное вязание мошенники музыка музыкальная группа новогоднее новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами одежда одежда вязаная на спицах онлайн казино пальто пальто спицами платье платье крючком платье спицами плед поделки полезные программы полезные советы полосатая кофточка спицами полосатые пуловеры спицами пончо спицами психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рейтинги казино ремонт рукоделие руны ручная работа салфетка салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сделай сам сертификация скачать бесплатно старда казино строительство сумки крючком схема схема вязания схемы вязание спицами схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки топы топы крючком топы спицами трейдинг туника туника спицами узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами украшение украшения уроки вязания французская кофточка хэнд мэйд цветы цветы крючком шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 5989
Комментариев: 14056
Написано: 23841


Приготовим вкусно мясо.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:31 + в цитатник
Римка2013 все записи автора

Притащила из В КОНТАКТЕ ГОТОВИМ ДОМА: ВКУСНО И ПРОСТО

Ингредиенты:

-Мясная вырезка (мякоть) свинина ок.1,5 кг
-крахмал (пару ложек)
-лук-репка крупный 1-2 шт
-паприка 1-2 шт
-мускатный молотый орех
-молотый перец (на выбор красный/чёрный)
-соль
-кисло-сладкий малогазированный напиток/сок или полусухое шампанское
-растительное масло (для обжарки)

Мясо нарезать крупными кусочками, в полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек крахмала, добавить мясо и хорошенько встряхнуть в мешке, таким образом кусочки мяса равномерно покроются крахмальным налётом.
На раскалённой с маслом сковороде равномерно обжарить мясо до золотистой корочки. Желательно, при обжарке, кусочки мяса не должны касаться друг друга(чтоб не прилипли). В казанке подрумянить нарезаный крупными полукольцами лук и паприку. Перекладываем мясо в казанок. Добавляем специй по вкусу, заливаем газированным напитком, даём закипеть, после убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Если Вы желаете просто мясо без соуса, то соответственно и добавляете меньше жидкости, т.е напиток слегка покрывает мясо, при тушении часть жидкости испарится, мясо получается как бы глазированным, мягким и просто тает во рту!

 

Мое дополнение. Можно вместо соли и напитка добавить соевый соус.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Процитировано 35 раз
Понравилось: 10 пользователям

Римка2013   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:33 (ссылка)
Можно добавить вместо соли и напитка соевый соус.
Ответить С цитатой В цитатник
едена_грос   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 16:42 (ссылка)
а крахмал какой
Ответить С цитатой В цитатник
UstEK   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:41 (ссылка)
Спасибо! Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку