loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

 Дачники - народ общительный, и в свободное от работы время  не прочь по-соседски поболтать и поделиться разными советами народными рецептами, а также  рецептами блюд  из своего дачного урожая.

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

На 20 - 30 штук понадобится:

500г. творога
Мука – 2 стакана
Яйцо – 4
Сахар – 6 ст.л.
Сода, гашенная в уксусе – 1 ч.л.
Растительное масло, сахарная пудра, соль[

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

Необыкновенно вкусный и очень полезный напиток и в летнюю жару, и в холодное время года!!!

(Подсмотрела в кулинарной группе на сайте "Одноклассники", очень понравился, Решила  поделиться).

Способ приготовления:

Нарезать на пластинки корень имбиря (10 см.), сложить в небольшую кастрюльку, залить 1,5 стаканами кипятка,    засыпать 1 стакан сахара,   дать   настояться.

Из 5 лимонов выжать сок (разрезать пополам и ложкой, вместе с мякотью выдавить сок). Смешать сок с сиропом имбиря, размешать, процедить. Это - концентрат.

Всё, что осталось после процеживания, а также кожуру лимона сложить  в кастрюлю и залить водой, прокипятить, охладить, процедить. Этим напитком можно разбавлять концентрат, можно пить отдельно.
 
На 100 мл лимонно-имбирного концентрата нужно взять 100 мл лимонного напитка, положить 6-7 кубиков льда (можно добавить любые ягоды или фрукты, листик свежей мяты). Божественный напиток готов!

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

Ну, что, уважаемые мастерицы, освежимся лимонадом? Домашним! В такую жару в самый раз! Этот рецепт подсмотрела в кулинарном сообществе на Одноклассниках

Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.

Фрукты обдать   кипятком, положить в морозилку  на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду   (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого  нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.   Прокрученную массу   залить 3-мя литрами холодной  питьевой воды.

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

Лакомство из творога с киви, медом и орешками

На 7 порций нам потребуется :
Масло сливочное- 100 г
Творог – 600г
Сахар -200г.
Яйцо – 2шт
Мука – 100г
Сливки- 200мл.
Разрыхлитель – 1чайн. ложка
Молоко -2 стол. ложки
Желатин -8г
Сок лимона – 3 стол.ложки
Ванильный сахар   Киви- 4 шт.
 Мед – 2 чайн. ложки
Кедровые орешки -  3 стол. ложки

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

Эта панна котта готовится не на сливках, а на желтковом креме с маскарпоне и клубникой. 

Ингредиенты:
маскарпоне - 500г;
яйцо (желтки крупных яиц) - 3 шт.;
сахар - 150г;
клубника - 250г;
желатин (порошковый) - 20г
Желатин пересыпать в небольшую миску, влить 2-3 ст.л. воды и оставить набухать на 40 минут.

Приготовление:
Желтки отделить от белков (белки оставить для другого рецепта), взбивать миксером, пока желтковая масса не станет бледно-желтой. Постепенно добавить сахар и продолжать взбивать миксером до образования густой, однородной массы.

loriskap (Клуб_мастериц) все записи автора

 Воздушный торт – суфле «Вдохновение»

Этот замечательный десерт готовится без выпекания!

На 8 порций:

500г – сметаны
3\4 стакана сахарного песка
10г желатина
1\2 стол. ложки лимонного сока
2-3 свежих фрукта (персик, груша, банан, киви)
100г любых сезонных ягод
100г бисквитного печенья
Кокосовая стружка, тертый шоколад, растительное масло.